パパインを利用した酵素は促して反応して、食品の中巨大分子のタンパク質(zhì)を吸収することが容易な小さい分子ペプチドあるいはアミノ酸になって加水分解することができて、広く適合して： ニワトリ、豚、牛、海産物、血製品、大豆、落花生などの動(dòng)植物プロテアーゼは解いて、肉類は若く変わって剤、酒類瞭然剤、ビスケット松化剤、麺安定剤、保健食品、醤油は醸造して酒類スターターなどは、すぐに食品の栄養(yǎng)価を高めることができて、またコストダウン。
２、ビスケット業(yè)界：
生地を下げて筋の度を濡らして、生地可塑性と理化學(xué)を改良して性質(zhì)的に、同時(shí)にタンパク質(zhì)巨大分子の水に短いペプチドとアミノ酸を解かせ上げて、これによって糖類とアミノ基類物質(zhì)にとって有利で複雑な美しい引張の獨(dú)をして反応があって、製品に速く著色させて、色つやは美しいことはあり油性で光新鮮な感じを潤(rùn)して、さくさくして容れて力より大きさを柔らかくして、斷面網(wǎng)狀構(gòu)造物は明らかで、層はよく； 裂ける餅、餅率低下を砕いて、餅の形は端然で豊かであり體を縮めなくて、紋様ははっきりしていて、餅の表面は滑らかで； そして１０％－２５％の焦しの亜硫酸ソーダを相応で減らすことができて、これによってＳＯ２などの有害物質(zhì)の殘留を減らしてはかって、まだ化學(xué)添加剤を矯正してビスケット風(fēng)味に対することができる影響は、有効にビスケット製品の品質(zhì)を高めます。
３、醫(yī)薬工業(yè)：
パパインの薬物を含んで、パパイヤのように喉頭の枚、パパイヤの腸を潤(rùn)して溶けて（カプセル）、パパイヤはスライスを含んで、炎癥を消失することを持っていて、きも、痛み止めを利して、消化を助けて、免疫力などの効果を高めて、さらに赤血球表面と血液型鑑別剤を検査することにまた使うと表明して、婦人科病、緑內(nèi)障、昆蟲(chóng)の叮食切りなどを治療することを研究します。
４、紡績(jī)工業(yè)：
羊の毛の収縮防止： パパイン処理したことのある羊の毛で、それは程度に抗して普通方法より高くて、毛糸手觸りは柔軟で、快適で、抗します
収縮して、抗張力などの効果収縮性は０として； まだ蠶の脫落と蠶の糸の精錬に使うことができます。
５、皮革工業(yè)：
パパインを利用することは皮の脫毛剤を作成して、皮革を鞣して、この製品製革の皮革を経過(guò)して、毛穴はち密につややかです。
６、飼料工業(yè)：
飼料の中タンパク質(zhì)をアミノ酸に分解して、栄養(yǎng)物質(zhì)の量から滲むことを増やして、家禽の卵のものにとって有利で吸収して利用と、同時(shí)に動(dòng)物內(nèi)因性酵素不足を補(bǔ)って、飼料利用率を高めて飼料コストを下げて、食欲を増強(qiáng)してさらに、動(dòng)物を促進(jìn)して成長(zhǎng)して、重く日に日に増加して活気になることを高めて、まだ野菜果物高級(jí)な複合肥料の添加剤として。
７、日常化學(xué)用品業(yè)界：
石鹸、石鹸、洗剤、洗濯洗剤、手の消毒液などに使って、衣服は血に浸されて、牛乳、ジュース、醤油油脂などの汚染後、普通の洗剤を使って、とても一般的にこれらのシミをなくすのが難しいように。 もし洗剤にプロテアーゼに加入して汗に、血は容易に取り去ることを浸して、汚の力へ行って強(qiáng)くて、菌を除いて消毒して、安全に安心浸させれば。
８、化粧品業(yè)界：
パパイヤ酵素役割は人體皮膚老化角質(zhì)層に、それをするように促して退化を分解して、取り外しは若い膚効果に達(dá)して皮膚表層形成した一階アミノ酸に細(xì)胞成長(zhǎng)の効果と、パパイヤ酵素加水分解物を促進(jìn)して物フィルムを広めて、皮膚に潤(rùn)んで濕ってい滑らかであることを維持させて； パパイヤ酵素は容易に斑を形成する黒色素の當(dāng)たった銅イオンと複合物を形成して、黒色素を減らす形成と取り外した斑の黒色素と、パパイヤ酵素加水分解した３のペプチド物質(zhì)は直接抑制黒色素を形成するチロジン活性は、フリーラジカル役割をなくして、これによって美白に達(dá)して斑へ行く効果。

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