大麥苗粉的功效與作用及適應(yīng)人群

時間:2018-03-30 13:27來源:森弗大健康作者:來源網(wǎng)絡(luò) 點擊: 次

大麥苗粉的功效與作用是什么？大麥苗粉的功效與作用主要就是對人體的養(yǎng)生益處，大麥苗粉是全營養(yǎng)蔬菜食品，所以與大麥苗粉的功效與作用對應(yīng)的大麥苗粉的適應(yīng)人群也有很多，下面盤點了大麥苗粉的5類適應(yīng)人群。
大麥苗粉的5類適應(yīng)人群：
1.毒素積存的便秘者：
每天早晨空腹時飲用1-2杯，嚴(yán)重者可于晚上睡前或白天用餐時加服（根據(jù)自身的實際情況調(diào)節(jié)飲用量）。長期堅持會收到非常好的效果，因為大麥苗粉是從根本上慢慢改變腸道環(huán)境。
2.需要纖體減肥的瘦身族：
每日3餐前飲用1-2杯大麥苗粉，同時多喝些水，產(chǎn)品中的食物纖維吸水膨脹會產(chǎn)生一定的飽腹感，對于隨后所吃食物中的糖分和油脂有一定的阻止吸收的作用，會減少脂肪的合成。同時配合飲料等一起飲用，既可保證營養(yǎng)，還可以加快身體的新陳代謝。長期飲用，不易反彈，維持身材更持久。
3.生活無規(guī)律、經(jīng)常在外應(yīng)酬者：
每天早晨沖飲一杯大麥苗粉，既可補充充足的食物纖維，又可補充夜間睡眠時身體進行自我修復(fù)所消耗的各種維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。
4.患有高血壓、糖尿病癥狀的中老年人：
每日3餐前半小時飲用一杯大麥苗粉，會有效地抑制餐后血糖值迅速升高的現(xiàn)象。
5.生活規(guī)律、飲食健康的健康族：
將每天喝一杯大麥苗粉作為必備的健康飲食，有利于排除體內(nèi)有害毒素，預(yù)防疾病隱患。
大麥苗粉的營養(yǎng)價值：
大麥苗粉含有多種天然營養(yǎng)素，如葉綠素、胡蘿卜素、氨基酸、維他命、礦物質(zhì)及纖維素等，極易被人體吸收。目前經(jīng)由醫(yī)學(xué)界研究確定，大麥苗粉具有抗癌、護肝腎，預(yù)防心血管疾病，改善腸道功能和增強體質(zhì)的保健功效。
大麥苗粉的功效與作用：
1.抗癌、護肝
大麥苗粉并不是以化學(xué)藥物、強制性的外力來抗癌，而是強化正常細胞的免疫能力，來恢復(fù)人體自我保護功能，以最原始、最自然的方式，抑制致癌細胞的發(fā)生，有效阻斷致癌細胞轉(zhuǎn)型與惡化，而達成防癌、抗癌的目的，加強正常細胞防御、修護功能的效果。研究顯示，與維生素C、維生素E及β-胡蘿卜素相比，葉綠素降低致癌物質(zhì)毒性的效果更好。
大麥苗汁中含有豐富的葉綠素、抗氧化酵素以及其它的營養(yǎng)素，目前經(jīng)由醫(yī)學(xué)界研究確定，具有保護肝臟、增強細胞活力的保健功能。
肝臟是人體最重要的廢物處理廠，也因此時刻面對極嚴(yán)苛的考驗。血液中的GOT、GPT數(shù)值若升高，通常表示肝臟功能正在惡化當(dāng)中。根據(jù)一些臨床研究顯示，許多個案在進食富含抗氧化成分的大麥苗粉后，肝功能都有恢復(fù)健康的現(xiàn)象。而在實驗動物病理組織的切片上也發(fā)現(xiàn)，抗氧化活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，都有保護的功效。一般認(rèn)為，最大的功臣與大麥苗粉中所富含的抗氧化酵素有關(guān)。
2.心血管疾病
除了含有豐富的營養(yǎng)素之外，存在大麥苗當(dāng)中最寶貴的成分，是它豐富的抗氧化酵素。而其中被稱為Pre-SOD或SOD-like的酵素，是最被生理生化學(xué)家所重視的成分。大麥苗粉含有豐富的Pre-SOD，是抗氧化酵素SOD的前趨物，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有效的超氧化物歧化酶（SOD）之后，再進行協(xié)助人體消除自由基，因此對許多與過氧化相關(guān)的慢性疾病，例如：血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治，皆具有不錯的效果，對人體增強免疫力、延緩衰老、抗疲勞、促進微循環(huán)均有積極作用。
除了Pre-SOD的抗自由基作用外，大麥苗中的另一個抗氧化成分「2-O-GIV」，對紫外線的抗氧化效果極佳，甚至是同劑量維他命E的500倍之多。因此建議常日曬或有曬斑的人，可以試試大麥苗粉。
3.血紅素的小幫手
血液中的紅血球，最主要的生理功能是：攜帶養(yǎng)分及氧氣，供給細胞所需。貧血是女性體質(zhì)虛弱的原因之一，因為貧血的現(xiàn)象會造成細胞缺氧、新陳代謝不佳。葉綠素與人體血液中的血紅素構(gòu)造極為類似，只差其結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子，血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。補充富含葉綠素的大麥苗粉，可以協(xié)助血紅素作用，促進體內(nèi)新陳代謝，以及細胞廢棄物的排除。
有機大麥苗粉中富含葉綠素，能有效排除食品中人工防腐劑等化學(xué)品的危害，具有強力消炎、解毒排毒、抗癌、除臭作用，可以清除體內(nèi)垃圾，改善腸道功能，預(yù)防和改善便秘。此外，葉綠素中含有大量的礦物質(zhì)和堿性物質(zhì)，幫助機體調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。
4.痛風(fēng)、減重者的輔助食品
在中老年男性與減重者的族群中，有很多高尿酸的個案。高尿酸容易導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作，主要是因尿酸代謝不佳，導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)間引發(fā)關(guān)節(jié)發(fā)炎疼痛。大麥苗粉是屬于礦物質(zhì)豐富的堿性食物，可堿化血液及尿液，增加尿酸的排泄，因此對于降低痛風(fēng)發(fā)作方面很有幫助。
膳食纖維有利于心腦血管疾病、糖尿病、高血脂等諸多慢性疾病的輔助治療，是人體不可或缺的，特別是在消化系統(tǒng)的生理功能是不可代替的，可保護人類免遭多種疾病侵害，是人體必需的“第七營養(yǎng)素”。大麥苗粉每100克中含35克膳食纖維（美國防癌協(xié)會推薦標(biāo)準(zhǔn)為每人每天30-40克，歐洲共同體食品科學(xué)委員會推薦標(biāo)準(zhǔn)為每人每天30克），膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可促進腸道蠕動，防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險；還可調(diào)節(jié)血糖，有助預(yù)防糖尿??；又可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，有防治高血壓、心腦血管疾病的作用。
(責(zé)任編輯：天然制品)

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